Bemutatkozás
Savanyító üzemünk 1981 óta működik. Kezdetben, mint magánszemély, majd később vállalkozóként folytattuk a savanyítást. 1997-től pedig már az ÁNTSZ által engedélyezett savanyító üzemben, engedélyezett gyártmánylapok alapján működtünk tovább. A HACCP rendszert üzemünkben folyamatosan alkalmazunk. Termékeink receptjei nagymamáink ősi recepttúrái alapján készülnek, ízviláguk egyedi, házias jellegüket megőrizve a régmúlt időket idézik. Cégünk törekszik mindenekelőtt a magyar, azon belül is az első osztályú alapanyagok feldolgozására. Termékeinket hideg tartósítással állítjuk elő, így az eljárás során az alapanyagok vitamin- és tápanyagtartalmukat megőrzik. Elsősorban az egyedi, magasabb minőség megtartására törekszünk. Partnereink túlnyomó többségét ezért is teszik ki 4 illetve 5 csillagos szállodák. Szállítunk kisebb szállodákba, éttermekbe, élelmiszer boltokba egyaránt. A szállodák némelyikével már több 10 éves sikeres együttműködést tudhatunk magunkénak. Magánszemélyeket is kiszolgálunk. Igény esetén az előre leadott rendelések egyeztetett időpontban átvehetők.
Termékeink
Káposztával töltött TV paprika
A paprika magházát eltávolítjuk és káposztával töltjük meg.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Káposztával töltött almapaprika
Az almapaprika magházát eltávolítjuk és káposztával töltjük meg.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Káposztával töltött pritaminpaprika
A pritaminpaprika magházát eltávolítjuk és káposztával töltjük meg. Színek és ízek harmonizálása. Kiváló húsok mellé.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Káposztával töltött uborka
Egy kis különlegesség. A kifúrt uborkába káposztát töltünk, és fűszerezzük. Itt a színek összeolvadnak, az ízek összeforrnak.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Káposztával töltött cseresznyepaprika
Egy kis különlegesség. Érezni a paprika és a káposzta harmónikus, enyhén csípő ízét.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Fokhagymával töltött cseresznyepaprika
Az ízeket és az élvezeteket fokozva került ez a termék a palettára. Mikor a fokhagyma jótékony hatása egyesül a csípős ízvilággal.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Csemege jellegű uborka
Nagymamánk ősi receptúrája alapján készítjük. A házias jellegnek, az egyedi ízesítésnek és a sok éves tapasztalatnak köszönhetően vált ez a termék igazán egyedivé és népszerűvé.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Sósvizes uborka
Kellemesen sós ízű.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Kovászos uborka
A nyár igazi slágere. Tejsavas erjesztéssel előállított savanyúság. Nemcsak édes-savanyú vagy szimplán savanyú, hanem több annál. Egyszerre sós, savanyú, kicsit csípősen-erjedt. Kívül roppanós, ugyanakkor belül puha.
A termék nem hőkezelt. Édesítőszerrel készült.
Vágottvegyes
Enyhén savanykás-édes ízű csalamádé. Fő alkotórésze a káposzta, de emellett az uborka, a paprika, a paradicsom, a hagyma, valamint a sárgarépa együttes íze adja ezt a kiváló ízharmóniát. Fűszerekkel megbolondítjuk.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Káposztasaláta
Kellemesen savanykás, fűszeres íz.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes almapaprika (édes)
Alakja almára emlékező, vastag húsú kellemesen savanykás ízű, fűszeres paprikaillatú.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes hagyma
Gyöngyhagyának az aprószemű, fehér héjú vöröshagymát nevezzük, melyet kifejezetten savanyítás céljából termelnek.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes fokhagyma
A modern orvostudomány igazolta a fokhagyma vérnyomáscsökkentő, baktérium-, vírus- és gombaellenes, emésztést elősegítő, bélfertőtlenítő, epe- és májműködést elősegítő hatását.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes karfiol
Különlegességnek számító termék. Felismerhető a jellegzetes savanykás-édes, egyedi ízéről.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes pepperoni
A pepperoni szó az olasz peperone (paprika) többes számából (peperoni) származik. Jellemző zöldessárga színű, alakja a fajtára jellemző hosszúkás. Kellemesen savanyú fűszeres íz. Alkalmas pizzák feltétjének is.
A paprika magas C-vitamim, kalcium, foszfor, kálium és Béta-karotin tartalmú, ezen felül bioflavonoidokban és provitaminokban gazdag.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes zöldparadicsom
Nagyanyáink egyik közkedvelt savanyúsága a zöldparadicsom volt. A zölden maradt paradicsom már akkor kiérdemelte helyét a kamra polcain.
Enyhén savanykás, fűszeres ízvilágának köszönhetően a zöldparadicsom nálunk is a kedvelt savanyúságok közé tartozik.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes chili (csípős)
Ha egy kis tűzre vágysz, jó helyen jársz. Chilipaprika kedvelők figyelem. Enyhén savanykás, csípős ízvilág.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Darabolt TV paprika
A paprikákat hasábokra vágjuk és így tartósítjuk.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Darabolt pritaminpaprika
Pritaminpaprika az egyik legmagasabb C-vitamin tartalmú paprikafajta. Húsa vastag és zamatos. Hasábokra vágjuk és így tartósítjuk. Kiválóan harmonizál húsok mellé is. Kellemesen édeskés, savanykás ízű.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Darabosvegyes
Ez az a termék, amelyben egyszerre van jelen a csemege jellegű uborka, az almapaprika, a zöldparadicsom és a karfiol is. Az ízek a formák és a színek találkozása.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes cékla
Gyermekek kedvence ez az élénkvörös kiváló zöldség. A cékla az egyik legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásunk.
Jelentős a kálium, kálcium, vas, nátrium, foszfor és kén tartalma, valamint gazdag antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminban.
Alkalmas húsok mellé, de akár önállóan is fogyasztható. Enyhén savanykás és édeskés ízvilág találkozása, fűszerekkel megbolondítva.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Ecetes szilva
A nagyi kamrájában az ecetes szilvának mindig különösen fontos helye volt. A népszerű, pikáns savanyúsághoz a keményebb húsú, nem teljesen érett gyümölcsöket vásároljuk.
A termék nem hőkezelt. Cukorral és édesítőszerrel készült.
Savanyított káposzta
A téli hónapok igazán kedvelt terméke. Egyszerre érezni a savanyú és a sós ízt is, melyek mellé a fűszeres ízvilág is párosul. Nem tömegtermék, egyedi házias ízkavalkád.
A termék nem hőkezelt.
Savanyított káposzta-fej
Kizárólag savanyításra alkalmas, lapos káposztafejek kerülnek hordóinkba. A töltött káposzta elengedhetetlen alapanyaga.
A termék nem hőkezelt.
